關鍵詞:iso22000認證咨詢,iso22000認證服務,ISO22000認證辦理
跟著經濟全球化的開展、社會文明程度的進步,人們越來越重視食物的安全問題;要求出產、操作和供給食物的安排,證明自己有才能操控食物安全損害和那些影響食物安全的要素。顧客的期望、社會的職責,使食物出產、操作和供給的安排逐步認識到,應當有規范來輔導操作、確保、點評食物安全辦理,這種對規范的呼喊,促ISO22000:2018食物安全辦理系統要求規范的發生。
ISO22000:2018規范既是描繪食物安全辦理系統要求的運用輔導規范,又是可供食物出產、操作和供給的安排認證和注冊的根據。ISO22000:2018表達了食物安全辦理中的共性要求,而不是針對食物鏈中任何一類安排的特定要求。
該規范適用于在食物鏈中所有期望樹立確保食物安全系統的安排,不管其規劃、類型和其所供給的產品。它適用于農產品出產廠商動物飼料出產廠商食物出產廠商批發商和零售商。它也適用于與食物有關的設備供給廠商物流供給商,包裝材料供給廠商,農業化學品和食物添加劑供給廠商,觸及食物的效勞供給商和餐廳。所有餐飲業、快餐供應企業、食品儲藏運輸企業實施衛生部制定的國家食品衛生規范要求(GMP規范);乳制品、果蔬汁飲料、碳酸飲料、含乳飲料、罐頭食品、低溫肉制品、水產品加工企業、學生集中供餐企業實施ISO22000管理。醬油、食醋、植物油、熟肉制品等食品加工企業、餐飲業、快餐供應企業和醫院營養配餐企業實施ISO22000管理。ISO22000適用于整個食品供應鏈中所有的組織,包括飼料加工、初級產品加工、到食品的制造、運輸和儲存、以及零售商和飲食業。另外,與食品生產緊密關聯的其它組織也可以采用該標準,如食品設備的生產、食品包裝材料的生產、食品清潔劑的生產、食品添加劑的生產和其它食品配料的生產等。
ISO22000食品安全管理體系咨詢服務流程
第一步、咨詢
前期準備:任命管理者代表、明確體系負責部門、建立質量管理體系咨詢工作組、確定內審員、擬定質量方、擬定質量目標、整理現有的文件、記錄
現場調研:了解貴公司質量管理的基本狀況。
體系策劃:確定人員職能職責、商定咨詢工作計劃。
人員培訓:提高管理意識;理解質量管理體系標準的內容及要求;掌握文件編寫方法。
文件編寫/發布:建立文件化的質量管理體系,并確保管理體系的適宜性、符合性、可操作性;
體系運行:貫徹落實管理體系的方針、目標、指標、管理方案、及管理職責等,使體系文件得到貫徹執行。
第一次內部審核:培訓內部審核組的實際審核能力;檢查綜合型管理體系的符合性和有效性,查找存在問題并進行整改。
管理評審:對管理體系的充分性、適宜性和有效性做出評價。
第二次內部審核(必要時):檢查質量管理體系的符合性和有效性,完善第一次內審中發現的問題。
模擬審核(審核準備):評價質量管理體系的符合性、有效性,判斷是否可申請認證審核。
第二步、審核
經咨詢機構前期在企業內建立,運行體系成熟后,企業將向認證公司提交申請,由認證公司安排審核,審核通過,則發給證書。
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